栄養、食事、運動、人の心理などに関するIZUのブログ

認知行動療法認知行動療法とは「認知療法・行動療法・マインドフルネス療法」の三つの精神療法を組み合わせ、時代と共に発展してきた心理療法です。精神療法の中では、最も研究が多く実際の現場で使われている数も世界一多いと言われています。認知とは、現実の受け取り方やものの見方のことを言います。私たちは、過去の体験や経験から得た知識に基づいて現在の状況を推論したり、判断をしたり解釈したりしています。こうした物事...

精神分析療法とは？精神分析療法とは、ジークムント・フロイトによって生み出された無意識と言う心の領域にある、心の病気の根本となる心理的要因の重要性を認識し、精神分析の考え方に基づいて行う療法です。心の構造フロイトは、人間の心は大きく分けて「意識・前意識・無意識」の三つの階層があることを主張しました。意識とは、目で見たり感じている、自分で気づいている心の部分です。自分でどう感じているか、何をしているか...

薬物療法と併用される精神療法心の病気の治療法は精神療法と薬物療法の二つに分けることができます。精神療法は、カウンセリングなどをして患者の精神面にアプローチをする昔から行われてきた心理学的な治療法になります。基本的には医師によって行われますが、公認心理師や臨床心理士が行うこともあります。多くの心の病気は、脳内の神経伝達物質の異常が一因となって起こることが多く、改善には薬物療法が有効になります。しかし...

心の病気と言えば、一般的に精神科医やカウンセラーを思い浮かべるかと思いますが、医療機関では、公認心理師や作業療法士、看護師、薬剤師など様々なコメディカルスタッフが連携しています。コメディカルスタッフとは、医師とチームを組んで医療にあたるスタッフのことを指します。精神科医精神疾患や心身症などの診断と治療を専門的に行う医師です。精神治療の中心的な役割をしているのが精神科医です。患者の心の状態を把握して...

お昼過ぎに眠くなるのは会社や学校で仕事中や勉強中にも関わらず、お昼過ぎに眠くなってしまう経験を多くの人がしたことがあるのではないでしょうか。午後に出る強い眠気は、その後の作業効率を低下させることにもなります。原因としては睡眠不足が考えられますが、睡眠不足でなくても午後の強い眠気が出ることが判明しています。睡眠不足以外では、昼食で糖質の多い食事をした場合にも眠気が出やすくなります。これは血糖値が関係...

野菜野菜に含まれるビタミンの中には熱に弱いものもあるので加熱すると失われてしまいます。熱に弱い栄養素をなるべく摂るようにするには、生で食べるか加熱し過ぎないようにすると良いかと思います。ただし、熱を通すことで野菜の細胞壁を壊し栄養素の吸収が良くなるともされていますので必ずしも生が良いと言うわけでもありません。生食がおススメな野菜キャベツキャベツに含まれるビタミンUは、熱に弱いので生で摂るのが一番効...

日本人の多くは睡眠時間が7時間未満睡眠は毎日十分に取ることが最も大切です。毎日睡眠は十分に取れていますか？毎日少しずつ睡眠が不足して自分では気がつかないうちに借金のように積み重なった状態のことを睡眠負債と言います。これはスタンフォード大学の睡眠研究者によって提唱された言葉で仕事のパフォーマンスが低下して、生活習慣病や認知症、がんなどのリスクが高くなると指摘されています。睡眠は日々の疲れを取り脳を活...

花粉症の人にとってはとても大変な季節となりました。花粉症は、誰でも起こる可能性がありいきなり発症したりしますので決して他人事ではありません。日本気象協会によると、今年2021年のスギ花粉、ヒノキ花粉飛散量は、全国的に例年並みとのことです。ですが、2020年と比較すると九州から関東にかけて多く、関東の所々では非常に多くなると予想されているようです。花粉症の症状は、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、目のかゆみなどで風...

健康なんてどうでも人に限らず生物は、年齢を重ねる度に身体が衰えていき老化していきます。これは自然の摂理でどうすることもできなく解決不可能なことと言えます。誰でも年を重ねても若い身体のままの方が良いと思いますが現実的には無理なのです。アンチエイジングと言う言葉がありますが、これは無意味実かもしれません。なぜなら自然の摂理に逆らうことはできないからです。年を取れば老いる。これは当たり前の自然現象です。...

日本人の肥満はそんなに神経質になる必要はない厚生労働省が発表した国民健康栄養調査では日本人の肥満の割合は、男性が31.3％、女性が20.6％だそうです。この数字だけを見ると太っている人が多いとも思うかもしれません。ただ日本人の肥満は、欧米人の肥満とは明らか胃に違います。欧米人は、日本人の肥満とは異なり極度の肥満です。日本人では100Kgを超える人は、かなり稀になりますが欧米人ではかなりの割合でいます。極度の肥...

長寿を脅かす意外な要因とは？日本人の平均寿命は延び続け世界一とも言われています。医療者を含む多くの人が日本人が長寿になったのは医療の進歩のおかげと考えているのではないでしょうか。しかし本当にそうなのでしょうか？米国の研究者が、三大死因を厳密に検証した結果を発表し1位が心臓病、2位がガン、3位が過剰な医療を挙げています。これは事実です。欧米で発表された多くの論文で医療を受ければ受けるほど平均寿命が短く...

あたなは大丈夫？疲れ度をチェック□しっかりと寝たはずなのに眠たくてしょうがない□夜、家に帰るとぐったりと疲れている　子供と遊ぶ余裕もない□早く寝たはずなのに疲れが取れていない□コーヒーを飲んでも眠気が覚めなくなった□首。肩、腰がいつも痛い□周囲から元気がないと言われるこれら1つでも当てはまると要注意疲れが溜まっています疲れとは何？自律神経が疲れている身体がだるい、肩がこる、頭が痛い、ふらふらするなどは、...

消化が良い食べ物は身体に良いとは限らない一般的に消化が良い食べ物は、健康に良いと言うイメージがあるかもしれませんが、そうとは限りません。消化の良い食べ物は、柔らかい食べ物でもありますが、柔らかい物ばかり食べていると顎の力や飲み込む力が衰えてしまいます。硬い食べ物は、よく噛んで食べなければいけませんので顎の力が自然と鍛えられ顎の骨や歯も強くなり飲み込む力も鍛えられます。子供の頃から柔らかい物ばかり食...

食べてはいけない魔の時間ダイエットでは、一般的に「何をどれくらい食べるか」が問題とされています。ですが。これ以外にも色々なことも大切だということが近年では分かっています。いつ食べるか、どのくらいのスピードで食べるか、どんな順番で食べるか、などこれもとても重要でありこれは時間栄養学の考え方になります。ポイントは体内時計の働きに合わせること、血糖値を急上昇させないようにすること脂肪がつきやすい時間帯を...

肉を朝昼晩食べてもOK献立の栄養バランスは、1日単位でなくても大丈夫です。2、3日とか1週間単位でも良いです。基本的に1日単位で考えるのがベストですが、なかなか現実的に難しいかと思いますので必ずしも毎日毎日考えなければいけないわけでもありません。肉は良質なタンパク質が多く含まれ、脂質やビタミン、ミネラルなども含まれています。タンパク質は、筋肉、皮膚、髪の毛などありとあらゆる構成成分となりますので毎日食べ...

定番メニューの食材を置き換える普段の食卓に並ぶ定番のメニューの食材を一つ置き換えることで栄養素の持つ効果をさらに引き出すことができます。ホイコーロー豚肉⇒レバーに置き換える野菜に含まれているビタミンCは、鉄の吸収率を高める効果が期待できます。レバーには鉄分が多く含まれています。豚肉をレバーに変えることでレバーに含まれる鉄分を効率よく摂取することができるようになります。貧血の予防や改善、目の下のクマに...

危ない食べ過ぎとは？食べ過ぎと言っても、そもそも食べ過ぎとは一体どういうことなのでしょうか。多くの人が持つイメージは、お腹がいっぱいで苦しいと言う状態かもしれません。ですが、その苦しさが一時的なもので、たまたまその日だけ食べ過ぎたことによるのであれば大きな問題ではありません。問題なのは、食べ過ぎ状態が継続し健康を害してしまうほどの食べ過ぎです。危ない食べ過ぎには、直後に体調不良を引き起こすタイプと...

豆腐とワカメ長生き、肥満の解消、認知症の予防豆腐の原料である大豆にはサポニンが多く含まれています。サポニンは、動脈硬化を防いで脂肪の吸収を抑制し脂肪の分解を促進してくれます。身体にとってとても良い成分ですが、働き過ぎで体内のヨウ素を排出してしまいます。ヨウ素不足になる可能性があるのです。これを解消してくれるのがヨウ素を多く含む海藻類です。海藻は生でなくてもOKです。ワカメの味噌汁、酢の物でも何でも良...

食べ物は、何を食べるかよりも何と食べるかによって栄養を効率よく摂取できなくなる場合があります。鉄分を摂るためにホウレン草を食べる、牛乳でカルシウムを摂る、果物でビタミンCを、というように食べ物に含まれる栄養素を元に何を食べるか選んでいる人は多いかと思います。もちろん、これは間違いではありませんが、何と食べるかによって食材に含まれる栄養素を効率よく摂取できなくなる場合もあるので何と食べるかを意識する...

野菜のその切り方、栄養を無題にしていませんか？輪切り、乱切り、千切り、みじん切りなど野菜には色々な切り方があります。切り方によって栄養素を引き出すか反対に栄養素を無題にしてしまうことになります。同じ野菜でも部位によって含まれる栄養が違うことも多いのでそれに応じて切り方を変えると良いでしょう。また、多くの人が捨ててしまうような当たり前の部位に栄養が豊富に含まれていることもあります。野菜の切り方は知っ...